Începută în sânul familiei noastre, tradiția pisciculturii continuă de trei generații, fiecare generaţie continuând să contribuie la bunul mers al fermelor noastre. Amenajările piscicole de care ne îngrijim au o suprafață de peste 800 hectare în județele Botoșani și Iași și realizează o producție de aproximativ 1300 tone de peşte. Pentru a ajunge pe masa clienților, peștele este îngrijit în iazurile noastre între doi și cinci ani. În acest timp crapul, de exemplu, este hrănit cu amestecuri de cereale cultivate în împrejurimile amenajărilor piscicole, precum grâu, porumb, orz, mazăre, floarea soarelui, tărâțe de grâu și altele. Celelate specii care sunt asociate creşterii crapului, cum sunt cosaşul, novacul, sângerul, lopătarul şi altele, nu sunt furajate ele consumând doar hrana naturală disponibilă în mediul acvatic. Acest sistem de creştere complex este din ce în ce mai promovat la nivel mondial sub denumirea de piscicultură multitrofică integrată, fiind considerat viitorul acvaculturii durabile. Ne dorim să încurajăm consumul peștelui ca alternativă pentru alte surse de proteină de origine animală deoarece produsele de acvacultură se află printre cele mai puțin nocive dintre proteinele de origine animală (Poore, J., & Nemecek, T. (2018). În special creşterea crapului şi a speciilor asociate acestuia are cea mai mică amprentă de carbon din toată acvacultura (MacLeod, M., & al., 2020). Produsele din acvacultura tradițională sunt cele mai indicate pentru cei interesați de fenomenul încălzirii globale şi, în consecinţă, de susținerea sistemelor durabile de producție a alimentelor cu efecte reduse asupra mediului.