Menu Gust de Iași
Povestea noastră
Cătălin Vişan, Gheorghe Parfeni şi Marius Ivanov au pus împreună bazele brandului de bere Cearfisă, fabricată în Iaşi, la sfârşitul lui 2017. În aproape patru ani de activitate, ei au pus la bătaie 600.000 de euro pentru a face fabrica funcţională şi pentru a dezvolta businessul şi spun că nu se opresc aici.
„Ne adresăm tuturor categoriilor de clienţi, în special celor care iubesc să consume o bere bună, fără conservanţi, nepasteurizată, nefiltrată. La baza acestui business stau experienţa în domeniul HoReCa şi pasiunea pentru berea de calitate“, spune Cătălin Vişan, unul dintre acţionarii Cearfisă.
Fabrica de bere Cearfisă se află în Iaşi, de unde licoarea îmbuteliată ajunge în toată ţara. Pe lângă HoReCa, brandul este prezent şi în reţelele Carrefour, Mega Image, Auchan şi Cora la nivel naţional (sursă:https://www.zf.ro/afaceri-de-la-zero/afaceri-de-la-zero-cearfisa-un-brand-de-bere-fabricata-in-iasi-a-19951755).
Rulează videoul
Unde și ce distribuim
Unde distribuim
Magazin online propriu, Livrare directă la consumator, Magazine partenere
Categorii de produse
Bere | pale ale | pilsner | red ale | weissbier
Tipuri de produse
bere artizanală
Produse reprezentative
Cearfisă înseamnă, în acest moment, patru sortimentele de bere artizanală – Pale Ale, Pilsner, Weissbier şi Red Ale. Malţul şi grâul folosite pentru realizarea berii Cearfisă sunt atent alese de la furnizori, drojdia este adusă din Belgia, hameiul este unul nobil, cu procent scăzut de alfa-acizi, pentru a da berii amăreala potrivită, iar pH-ul apei este şi el atent controlat, menţinut între 5,2 şi 5,4, pentru ca berea să aibă gustul ideal (sursă:https://www.zf.ro/afaceri-de-la-zero/afaceri-de-la-zero-cearfisa-un-brand-de-bere-fabricata-in-iasi-a-19951755).
Pilsner
Cu aproape tot respectul față de cei mulțumiți de starea lucrurilor, noi credem că mai e loc de explorare. De spus CEARFISĂ, în loc de „aia e”. De dat în lume cu idei, nu cu e-mailuri. De întrebări și virgule, nu de afirmații bătute-n puncte. Oare suntem mulți așa în univers? Ingrediente: malț, apă, drojdie, hamei EP (extract primar): 12,4 Plato Amăreală: 25 IBU Culoare: 7,2 EBC Condiții de depozitare: ferit de razele UV, la o temperatură de 7-12ºC
Weissbier
Ne e foarte sete. De idei noi, nu de judecăţi vechi. De curiozități, convingeri am tot auzit. De o lume în care CEARFISĂ nu e doar cea mai deschisă invitație la explorare, ci și cea mai întâlnită. Spusă fix așa, cu patos, pe nerăsuflate. Potolește-ne! Ingrediente: malț, apă, drojdie, hamei EP (extract primar): 12,9 Plato Amăreală: 12 IBU Culoare: 8,4 EBC Condiții de depozitare: ferit de razele UV, la o temperatură de 7-12ºC
Pale Ale
Așteptam ziua asta. Întâlnirea cu tine, la masa asta, la ora asta. Ceilalți au ajuns? Când vă strângeți apare magia. Poate vă deschideți un business? Sau poate doar schimbați o vorbă de care o să vă amuzați și mâine. CEARFISĂ e un bilet cu destinații infinite, asta e frumusețea. Spre ce idee o să vă ducă azi? Ingrediente: malț, apă, drojdie, hamei EP (extract primar): 12,9 Plato Amăreală: 31 IBU Culoare: 7 EBC Condiții de depozitare: ferit de razele UV, la o temperatură de 7-12ºC
Red Ale
Când toate planurile ți se dau peste cap, CEARFISĂ bei o bere și să-ți faci altele? O bere pentru toți cei care au răbdare cu ei și cu toate lucrurile care se schimbă în jur, o bere pentru toate încurcăturile în care ai intrat și toate soluțiile care erau chiar sub nasul tău. O bere pentru momentele în care chiar ai nevoie de o bere. Ingrediente: malț, apă, drojdie, hamei EP (extract primar): 12,27 Plato Amăreală: 29 IBU Culoare: 30,3 EBC Condiții de depozitare: ferit de razele UV, la o temperatură de 7-12ºC
Degustări
No data was found