Când au apărut și copilașii noștri am început să căutam produse cât mai sănătoase pentru ei. Negăsind prin împrejurimi ceea ce ne doream (lapte și brânză naturale obținute în condiții de igienă) ne-am decis să cumpărăm noi niște căprițe. După foarte multă documentare am mers și am cumpărat primele noastre căprițe, patru la număr (din rasa Sannen). Atunci am descoperit și noi laptele si brânza de capră. Ne-am îndrăgostit foarte repede de ele. Atunci am simțit că trebuie să cumpăram mai multe pentru a produce brânză si produse sănătoase din lapte de capră. Primele produse am început să le vindem rudelor, apoi doritorii nu au întârziat sa apară. Încurajați de faptul că produsele noastre aveau succes am tot cumpărat căprițe.