Degustare online. Produse din carne
Fabrica de fum
Miercuri, 9 Decembrie 2020, ora 18.00
Miercuri, 9 decembrie, începând cu ora 18, ne întâlnim din nou pentru o degustare online de produse locale. Gazda noastră va fi Fabrica de Fum, prin intermediul domnului Marius Lungu.
La acest eveniment puteți participa în calitate de degustător sau de auditor, completând
FORMULARUL DE ÎNSCRIERE
Vor fi prezentate următoarele produse: piept de porc afumat, pastramă de curcan, pastramă de porc coaptă (produs Atestat Tradițional), ceafă de porc afumată și coaptă (produs Atestat Tradițional) și piept de pui afumat. Pachetele cu produse sunt oferite gratuit de Fabrica de Fum.
Invitat special:
doamna Prof. univ. dr. Lucia Carmen Trincă, de la Universitatea de Științe Agricole și Medicina Veterinară din Iași, va prezenta principalele aspectele de interes privind calitatea fizico-chimică a preparatelor tradiționale din carne în corelare cu starea de sănătate a consumatorului.
Organizatori:
Parteneri media:
Radio România Iași
Revista Ferma
Degustările Gust de Iași sunt evenimente publice cu participare gratuită, în sprijinul producătorilor și al consumatorilor, organizate de Rural Development Research Platform, în colaborare cu Asociația producătorilor locali Produs în Iași, cu suport media din partea Radio Iași și Revista Ferma.
Astfel, într-o formă sau alta, oricine poate participa la aceste degustări online, în calitate de degustător sau de auditor.
Participarea în direct la eveniment se realizează prin completarea formularului online dedicat fiecărui eveniment, pus la dispoziție de organizatori pe canalele sale media. Prin acest formular oricine își poate exprima intenția de a participa în calitate de degustător sau auditor în cadrul degustării anunțate.
Calitatea de degustător
În limita pachetelor gratuite oferite de producătorul care își prezintă produsele, persoanele care au completat formularul de înscriere la eveniment (anunțate pe canalele media Gust de Iași) vor fi selectate prin tragere la sorți pentru a participa la degustare, în calitate de degustător.
De la aceste persoane ne așteptăm să ridice produsele oferite gratuit spre degustare din locurile indicate în prealabil, să participe la evenimentul online, să intervină în discuții cu întrebări, impresii și sugestii, să completeze formularul de analiză senzorială și să respecte eticheta întâlnirii.
Calitatea de auditor
Calitatea de auditor în direct la evenimentul degustării va fi dobândită în următoarele două cazuri:
De la auditori ne așteptăm să participe cu întrebări, impresii și sugestii și să respecte eticheta întâlnirii.
Protecția datelor cu caracter personal
Participarea dumneavoastră la eveniment confirmă faptul că vă dați acordul pentru înregistrare și postare pe canalele media ale RDRP, precum și utilizarea datelor, în format anonimizat, în scopuri de cercetare și promovare a economiei locale. Acest lucru este precizat în orice formular pe care îl completați și este anunțat pe site-ul nostru și pe conturile noastre Facebook. Pentru asigurarea protecției datelor cu caracter personal, Asociația Rural Development Research Platform este înregistrată oficial în catalogul operatorilor de date personale cu numărul de înregistrare 19070.
Canalele media Gust de Iași
Site-ul oficial GustDeIași.ro: https://gustdeiasi.ro/
Pagina oficială Facebook: https://www.facebook.com/gustdeiasi
Grupul oficial Facebook: https://www.facebook.com/groups/gustdeiasi