Transfer de cunoaștere

Exemple de lanțuri scurte de aprovizionare

În acest articol vă prezentăm câteva exemple de lanțuri scurte de aprovizionare, de la cele mai simple, la cele mai inovative.
  • livrările directe/ indirecte la domiciliul clientului (uneori, pe bază de abonament – box-scheme);
  • vânzări la poarta fermei;
  • vânzări de-a lungul axelor rutiere;
  • piețe agroalimentare (ale fermierilor) și piețe volante;
  • stand de prezentare la diverse evenimente cu profil gastronomic (târguri, expoziții);
  • brunch-uri organizate de diverși actori locali (ONG, agenție de turism, GAL, producător/ grup de producători) în anumite locații;
  • vânzări directe prin magazin online al producătorilor sau platforme specializate;
  • food hub și food truck (cu rulota);
  • cooperative de consum și magazine ale fermierilor (collective farm shop);
  • agricultură susținută de comunitatea locală (CSA – Community Supported Agriculture)
  • cultivarea la comun (Community Gardening);
  • cultivarea pe cont propriu (GYO – Grow Your Own);
  • recoltare din mediul natural pe cont propriu.